Как проявляется фитофтороз на ботве и клубнях
На листьях картофеля фитофтороз начинается с неправильных по форме водянистых пятен, которые темнеют и увеличиваются. Во влажную погоду на нижней стороне листа по краю поражённой ткани может появляться беловатый налёт спороношения. На стеблях и черешках образуются бурые или почти чёрные участки. Для осмотра полезно перевернуть лист и сопоставить повреждения разных частей растения: отдельное бурое пятно ещё не определяет причину болезни.
Клубни тоже поражаются. На поверхности заметны тёмные, иногда с фиолетовым оттенком участки; под ними обнаруживается плотная бурая или красновато-бурая ткань. Позже могут присоединиться бактерии, и тогда гниль становится мягкой. Поэтому консистенцию и цвет рассматривают вместе с состоянием ботвы и историей участка. Если признаки неоднозначны, подозрительные образцы направляют на диагностику, а не устанавливают возбудителя по одному снимку.
Как возникает и распространяется инфекция
Фитофтороз картофеля вызывает Phytophthora infestans. Это оомицет, хотя болезнь традиционно рассматривают вместе с грибными заболеваниями. Спорангии возбудителя распространяются по воздуху. Они способны заражать растение непосредственно или образовывать зооспоры, которые передвигаются в водной плёнке. При наличии инфекции сочетание высокой влажности и подходящей температуры позволяет болезни быстро развиваться.
Первичный очаг не обязательно появляется из почвы. Источниками могут быть заражённые семенные клубни, самосевные растения картофеля, отвалы выбраковки и соседние больные посадки. Растения, выросшие на оставленных клубнях, поддерживают инфекцию вне основного поля. Таким образом, состояние окружающих посадок и мест хранения отходов имеет значение даже тогда, когда собственные рядки ещё выглядят здоровыми.
Что проверять в поле и перед хранением
Наблюдение нужно вести одновременно за ботвой и будущим урожаем. Фитофтороз может повредить надземную часть, заразить клубни и продолжить развиваться уже при хранении. Отсутствие заметной гнили во время одного осмотра не позволяет считать риск исчерпанным.
При обследовании отмечают расположение очагов, изменения после влажной погоды и состояние соседних посадок. Записи сопоставляют с местным прогнозом риска инфекции. Прогноз помогает выбрать момент для внимательного осмотра, но не подтверждает диагноз сам по себе. Учитывают и сорт: устойчивость к фитофторозу у сортов различается. Свойства штаммов возбудителя также неодинаковы, включая агрессивность и чувствительность к фунгицидам.
Перед уборкой оценивают поражение ботвы, после уборки осматривают клубни на гнили и другие повреждения. Результаты нужны для решения о дальнейшем обращении с партией и наблюдении за ней в хранилище. Оценку поля нельзя подменять осмотром нескольких внешне благополучных клубней.
Как снижать риск заражения урожая
Защиту начинают с посадочного материала и устранения источников инфекции. Используют здоровые сертифицированные клубни, контролируют самосевный картофель и не оставляют выбраковку местом роста новых растений. Сертификация снижает риск, но не заменяет проверки материала и последующего наблюдения. При выборе сорта учитывают его устойчивость вместе с другими требованиями хозяйства.
Перед уборкой согласуют состояние ботвы, угрозу заражения клубней и готовность кожуры. Урожай убирают в подходящих условиях, обращаются с ним бережно, уменьшая механические повреждения. Это отдельная задача: завершить сезон с благополучной ботвой и получить пригодную к хранению партию — не одно и то же.
Фунгицидную защиту связывают с фактическим риском и данными о чувствительности возбудителя. Средство и схему выбирают для картофеля и фитофтороза по действующим условиям применения. Один календарь обработок без учёта погоды, сорта и инфекции не заменяет комплексную защиту.